Skocz do zawartości

  •  
  • Mini kompendium
  • MimeTeX
  • Regulamin

Zdjęcie

Doświadczenie


  • Nie możesz napisać tematu
  • Zaloguj się aby odpowiedzieć
2 odpowiedzi w tym temacie

#1 Chocco

Chocco

    Ułamek

  • Użytkownik
  • 9 postów
0
Neutralny
  • Płeć:Kobieta

Napisano 16.05.2010 - 18:12

Odróżnienie glukozy od fruktozy.
Proszę o pomoc z tym zadaniem,którzy to potrafią wykonać.

Narysowałam w probówki lewa- glukoza 6H12O6 prawa fruktoza.
Pod nimi wodorotlenek sodu NaHCO3.

W obserwacjach wpisałam
Probówka 1 : Niebieski galaretowaty osad zmienia swoją barwę na ceglastą.
Probówka 2 : Brak reakcji.

Wnioski

Fruktoza i glukoza to cukry redukujące. Do odróżniania obu cukrów służy wodorotlenek sodu.

Rekacji nie mam zrobionych.

Może ktoś pomóc mi z wykonaniem tego oto doświadczenia? :)
  • 0

Afroman

    Kombinator

  • Użytkownik
3
  • Płeć:Kobieta

Napisano 25.09.2011 - 17:55

#2 nitro

nitro

    Kombinator

  • VIP
  • 200 postów
40
Mały Pomocnik II
  • Płeć:Kobieta

Napisano 17.05.2010 - 21:30

Glukoza odbarwia wodę bromową w obecności kwaśnego węglanu sodu, a fruktoza nie.

Równanie reakcji:

CH2OH-(CHOH)_4 -CHO + Br_2 + 2 NaHCO_3 \rightarrow CH2OH-(CHOH)4-COOH+ 2NaBr + H_2 O + 2 CO_2 \uparrow

Ku ścisłości: CH2OH-(CHOH)4-COOH to kwas glukonowy.
  • 0

#3 chciałbympolubićmatmę...

chciałbympolubićmatmę...

    Ułamek

  • Użytkownik
  • 16 postów
0
Neutralny

Napisano 19.05.2010 - 21:09

Ja też trochę sprostuję:
Przykro to mówić, ale podeszłaś do zadania wyjątkowo niechlujnie...
Jeżeli stwierdziłaś, że oba cukry są redukujące, to znaczy, że w obu zajdzie reakcja tj. w 2-giej też

Miałaś na myśli próbę Trommera, ale brak Ci niektórych składników... (To doświadczenie oczywiście niczego nie wnosi do sprawy)

Na szczęście wsród tym gąszczu koleżanka wypatrzyła NaHCO3 i podała b. dobre wyjaśnienie.
  • 0





Tematy podobne do: Doświadczenie     x